Coba resep selat solo maknyus sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! selat solo maknyus cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Banyak orang tidak berani memasak selat solo maknyus karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo maknyus! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan selat solo maknyus hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep selat solo maknyus!
Untuk membuat Selat Solo Maknyus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi has dalam
- Sediakan 600 ml Air
- Ambil Telur rebus 4,belah jd 2
- Sediakan iris Tomat merah
- Sediakan 1/4 kg Kentang
- Sediakan 1/4 kg Buncis
- Siapkan 1/4 kg Wortel
- Siapkan Timun 2 buah(opsional)
- Sediakan secukupnya Kayu manis,cengkeh,pala
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Ambil secukupnya Garam,gula jawa,asam jawa,merica
- Sediakan 3 sdm Kecap manis
- Ambil Margarin 3 sdm utk menumis
Namun yang lebih menarik Selat Solo ini juga menjadi peran utama dalam makanan ini adalah telor pindang dan daging bistik. Masakan Jawa yang spesial bisa jadi menu keluarga Anda. Dari bistik daging yang empuk, selat solo yang segar hingga mie Jawa yang mlekoh bumbunya. Disaat istirahat makan siang, disajikan menu selat Solo yang sudah siapkan porsinya masing-masing, saya pun mengambil sepiring selat solo, di piringnya ada wortel rebus, buncis pokoknya kayak kita makan steak orang bule dah, nah cuman bedanya di daging steaknya nih, kayaknya dagingnya terlebih dahulu dibumbui baru dimasak, sehingga ketika.
Cara menyiapkan Selat Solo Maknyus:
- Potong daging dengan ketebalan 1 cm,masukkan air ke dalam panci pakai api sedang,rebus daging.Sambil menunggu direbus siapkan bahan seperti buncis,wortel,kentang.Potong korek api,kemudian rebus,sisihkan.Untuk kentangnya setelah direbus digoreng sebentar,sementara tomat nya iris tipis memanjang.
- Untuk bumbu nya iris bawang merah,bawang putih dan cabe(kalau mau agak pedas).Lalu tumis dengan margarin,setelah harum masukkan sedikit air kaldu,air asam jawa,gula jawa,kecap,kayu manis,cengkeh,dan pala.Masukkan daging yg direbus tadi ke tumisan,sampai berubah warna.
- Setelah itu masukkan tumisan ke dalam air kaldu,tambahkan tomat garam dan merica bubuk,tes rasa.Setelah dirasa cukup matikan api.
- Tata sayuran,telur,daging ke piring,siram dengan kuahnya,(bisa ditambah dengan mayonais),Selat Solo siap dihidangkan.
Warung legendaris yang bernama selat solo tenda biru bisa di jumpai ketika kita melintasi kota solo dari kota jogja. Lokasinya tepat sebelum Stasiun Purwosari atau tepatnya di Jl. Untuk harga kuliner di Selat Solo Tenda Biru ini terbilang terjangkau. Rasanya itu udah Indonesia banget, apalagi Selat Solo Mbak Lies, maknyus deh. Selain sate ayam dan kambing, ternyata ada jenis lain dari sate yang ada di Indonesia lho, namanya sate kere.
Selamat mencoba resep selat solo maknyus! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
