Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep selat solo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian selat solo ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat selat solo hanya dengan menggunakan 42 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin selat solo yuk!
Untuk menyiapkan Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Telur pindang
- Ambil 4 butir telur
- Gunakan 1 bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap
- Gunakan 1/2 balok gula jawa
- Ambil 1 sdm penuh kecap manis
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Sediakan Daging
- Sediakan 250 gram daging, saya di blender (jgn terlalu halus)
- Siapkan 2 bawang putih
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya merica
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Sediakan Secukupnya ketumbar
- Siapkan Kentang
- Sediakan 2 buah kentang ukuran besar
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 1 sdm maizena
- Sediakan 2 sdm sajiku tepung bumbu
- Ambil Sayuran
- Gunakan Secukupnya wortel
- Siapkan Secukupnya buncis
- Ambil Secukupnya selada
- Sediakan Kuah
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Ambil Haluskan
- Gunakan 4 bawang putih
- Gunakan 5 bawang merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap
- Ambil Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya pala
- Gunakan Gula jawa
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan 5 cengkih
- Ambil 1 kayu manis
- Sediakan Saus tiram
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan Kecap ikan
- Siapkan Saos tomat
- Sediakan Asam jawa larutkan dalam air panas
A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.
Proses memasak Selat Solo:
- Pertama, pembuatan telur pindang. Langkah awal rebus telur, lalu didihkan air dan masukan gula jawa, bumbu yang telah dihaluskan (bawang,garam,penyedap) dan masukan telur lalu beri kecap dan lengkuas. Lalu masak hingga air surut meresap ke telur
- Kedua, pembuatan bola daging. Blender daging dan beri bumbu halus yang telah disebutkan diatas dan diamkan dalam kulkas. (Lanjutan di pembuatan kuah)
- Ketiga, pembuatan kuah. Tumis bawang bombay, masukan bumbu halus, lalu tumis hingga harum dan masukan semua bahan kuah (kecuali asam) dan masukan bola daging ke dalam kuah tunggu hingga matang dan berubah warna hingga kecoklatan,lalu masukan asam dan test rasa, dan kuah agak sedikit berkurang.
- Keempat, pembuatan kentang. Iris2 kentang lalu rebus dengan tambahan garam. Lalu tiriskan dan balurkan dengan tepung maizena dan sajiku, diamkan sebentar dlm kulkas dan goreng
- Kelima, rebus sayuran wortel dan buncis.
- Tata semuanya dalam piring dan sajikan
It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat selat solo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
