Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep panacotta tanpa gelatin ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! panacotta tanpa gelatin cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Banyak orang takut mulai memasak panacotta tanpa gelatin karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panacotta tanpa gelatin! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat panacotta tanpa gelatin hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin panacotta tanpa gelatin yuk!
Untuk menyiapkan Panacotta tanpa gelatin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 300 ml Heavy cream
- Siapkan 50 ml Susu cair plain
- Ambil 1 sendok makan Gula (bila heavy cream sudah dirasa manis, boleh diskip)
- Sediakan 1/2 sendok teh Agar-agar bubuk
- Siapkan 1/2 sendok teh Jelly plain bubuk
- Sediakan 2 sendok makan Susu cair plain (untuk melarutkan jelly & agar2)
Panna cotta means 'cooked cream' in Italian. It includes very few ingredients, and is basically a simple mixture of cream, sugar Gelatin is made of tiny granules that have no color or flavor, and is used as a thickening agent. Depending on your area, gelatin may. Anda bisa membuat panna cotta sendiri dengan bahan agar-agar sebagai pengganti gelatin.
Cara menyiapkan Panacotta tanpa gelatin:
- Campur agar-agar bubuk dan jelly bubuk dengan 2 sendok makan susu cair. Sisihkan.
- Campur heavy cream, susu, dan gula dalam panci. Masak dengan api kecil-sedang hingga meletup-letup.
- Bula sudah meletup-letup, masukkan larutan agar-agar. Masak sambil terus diaduk-aduk sekitar 2 menit saja.
- Matikan api, biarkan uap panas adonan berkurang (sekitar 3 menit) lalu masukkan kedalam cetakan. Dinginkan minimal 2 jam. Sajikan.
- Untuk pelengkapnya bisa menggunakan potongan buah segar atau membuat saus dari lelehan dark chocolate dengan butter atau selai buah atau puree buah bikinan sendiri.
- Untuk foto diatas, saya menyajikannya dengan memblender frozen raspberry dan diberi gula, lalu dimasak hingga airnya berkurang/kental
Berikut ini resepnya yang bisa Anda coba. Merdeka.com - Pernah mencicipi panna cotta? Ini adalah sejenis puding lembut, hidangan penutup yang populer di Italia. Vegetarian Panna Cotta With Strawberry CoulisDivine Taste. PANNA COTTA original Italian recipe without gelatin.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat panacotta tanpa gelatin hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
