Sedang cari resep selat solo / bistik jawa yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep selat solo / bistik jawa terbaik! selat solo / bistik jawa cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang malas mulai memasak selat solo / bistik jawa karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo / bistik jawa! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak selat solo / bistik jawa hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin selat solo / bistik jawa yuk!
Untuk menyiapkan Selat Solo / Bistik Jawa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bistik
- Ambil 1 kg sapi cincang
- Gunakan 3 lembar roti tawar tanpa kulit
- Siapkan 1 sdm tepung bumbu sajiku
- Siapkan 3 btr. Telor
- Ambil 1 sdt Garam, Merica, bawang putih Bubuk, pala bubuk
- Sediakan 2 sdt Gula
- Siapkan Susu cair
- Siapkan Saus
- Sediakan 8 siung bawang Merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 btl saos tomat
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 lt air
- Ambil Garam merica
- Gunakan Pala bubuk
- Siapkan Kayu manis bubuk
- Sediakan 2 sdt maizena
- Gunakan Salad
- Sediakan Telor
- Gunakan Buncis
- Siapkan Wortel
- Ambil Kentang
Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda. Penggunaan aneka jenis sayuran sebagai pendamping lantas membuat makanan ini jadi bernama selat alias salad. Suami suka makanan yg ada sayur, daging, kentang.
Proses menghidangkan Selat Solo / Bistik Jawa:
- Bistik: campur semua bahan bistik, kecuali Telor. Aduk rata, pastikan roti tawar di sobek2 dulu sebelim.campur dengan daging. Marinate +/- 8 jam. Setelah 8 jam/ mau di masak, masukan telur satu persatu lihat kekentalannya… Tekstur harus seperti tektur membuat baso.. bisa di bentuk dengan tangan.
- Panaskan Flat teflon pan, dengan minyak sedikit, api kecil ya… Ambil 1 sdm daging, bulat2kan dengan tangan, taruh di atas teflon, tunggu sampai bawah adonan mulai masak, pipihkan sedikit dengan spatula. Masak semua sampai habis. (1kg bisa jadi +/- 27 pcs patty diameter 6-7cm)
- Saus: cincang bawang merah & bawang putih, tumis dengan minyak panas… Setelah harum masukan saos tomat, tumis sebentar, masukan air. Beri bumbu cek rasa. Kentalkan dengan sedikit cairan maizena.
- Kentang potong panjang, goreng kering beri garam. Potong korek Wortel dan Buncis, rebus sebentar. Buat telor mata sapi jangan lupa beri garam.
- Susun di piring saji, kentang goreng, wortel dan Buncis. Tambahkan 1telor ceplok, dan daging bistik, siram dengan saus. Sajikan saat panas..
- Selamat Mencoba
Coba steak jawa ini ala saya tentunya hehehe. Selat Solo sang bistik jawa Selat solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis, kecap Inggris, air serta dibumbui dengan pala dan merica. Masakan Jawa yang spesial bisa jadi menu keluarga Anda. Dari bistik daging yang empuk, selat solo yang segar hingga mie Jawa yang mlekoh bumbunya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat selat solo / bistik jawa. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
