Coba resep selat solo (galantin) sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! selat solo (galantin) salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak selat solo (galantin) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo (galantin)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat selat solo (galantin) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep selat solo (galantin)!
Untuk menyiapkan Selat Solo (galantin), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gr daging sapi
- Gunakan 20 butir telur puyuh
- Sediakan 2 biji kentang
- Siapkan 3 biji wortel
- Ambil Selada
- Gunakan 1 biji mentimun
- Sediakan 2 biji tomat buah
- Siapkan 1 buah galantin ayam
- Ambil Mayonaise
- Sediakan Bumbu saos selat
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 biji pala
- Sediakan 3 biji cengkeh
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1/2 butir Gula jawa
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Sediakan Merica bubuk
Ini kebetulan ketempatan arisan, jadi disempatkan bikin selat solo buat mengobati rindu. Jangan dibandingkan dengan selat solo mbak lies ya karena saya belum pernah mencicipi, langganan saya dulu di warung bambu kuning dekat tempat terapi anak saya. Sel at Solo Galantin Resep Selat Galantin Solo Seger- Hari minggu semua libur, saatnya masak-masak untuk keluarga. Awalnya bingun ingin masak apa, pengen yang seger-seger karena cuaca di luar panas bingit. Akhirnya dipilihlah selat galantin, ada daging, telor dan galantin.
Proses menyiapkan Selat Solo (galantin):
- Cuci daging sapi kemudian iris tipis
- Potong kentang memanjang kemudian goreng, tiriskan
- Potong galantin sesuai selera kemudian goreng, tiriskan
- Potong wortel memanjang kemudian dinrebus, tiriskan
- Buat saos selat solo dengan: haluskan bumbu bawang putih, pala, dan cengkeh
- Iris tipis bawang bombay
- Panaskan margarin, masukkan bumbu halus, bawang bombay, gula jawa, garam, gula pasir sedikit, merica bubuk tumis sampai harum
- Masukan irisan daging sapi kedalan bumbu tumisan, masak hingga daging berubah warna.
- Tambahkan 500 ml air, masukkan telur puyuh
- Sambil menunggu mendidih, masukan kecap manis, dan koreksi rasanya..
- Siapkan piring dan siapkan selada yang telah dicuci, irisan tomat, wortel, kentang goreng, mentimun yang telah di iris galantin serta kuah selat nya.. tambahkan sedikit mayonaise
- Selat solo siap disajikan 🥰
Lengkap sudah, tidak perlu kebanyakan mikir menu sayurnya apa dan lauknya apa. Berkunjung ke Solo kurang afdol bila belum mencicip lezatnya Selat Mbak Lies. Kuliner khas Solo yang tersohor seantero Indonesia ini memiliki cita rasa khas. Selat Solo disajikan dalam keadaan dingin dipadukan dengan daging sapi empuk, sayur mayur, dan manis gurih segarnya kuah Selat. Selat diracik jadi dua versi menu yakni selat segar dan selat galantin.
Selamat mencoba resep selat solo (galantin)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
