Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep selat solo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan selat solo! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak selat solo karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan selat solo hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk menyiapkan Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 3 buah wortel ukuran besar
- Siapkan 6 buah kentang
- Sediakan 250 gr buncis
- Gunakan 20 butir telur puyuh
- Gunakan 1/2 biji pala
- Gunakan 1/2 bungkus lada bubuk
- Gunakan 3 sendok garam
- Ambil kecap
- Gunakan saus raja rasa
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 4 bawang merah
- Sediakan 1/4 buah bawang bombay
- Gunakan penyedap rasa
- Gunakan 2 sendok gula pasir
- Sediakan secukupnya air
- Ambil 1 bulat gula merah
- Ambil 1/4 buah tomat
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Cara menyiapkan Selat solo:
- Kupas semua sayurannya, potong bentuk panjang atau sesuai selera moms. untuk kentangnya digoreng. wortel dan buncis direbus sampai empuk.
- Bawang bombah dipotong panjang.
- Bawang putih, bawang merah, pala, lada, garam, penyedap rasa di haluskan
- Tumis bumbu halus dan bawang bombay, sampai harum. tambahkan kecap, saus rasa rasa, gula pasir. aduk perlahan
- Tambahkan air secukupnya
- Masukkan gula merah yg dipotong sisir agar lebih cepat larut. dan masukkan tomat
- Aduk perlahan, koreksi rasa
- Masukkan telur puyuh yg sudah dikupas dan dibersihkan
- Aduk perlahan, koreksi rasa lagi.
- Kalo mau kental bisa ditambah maizena. kuah selat siap disajikan dg sayuran lainnya
- Tahap terakhir platting kayak di gambar ya moms. untuk menikmatinya bisa ditambahkan mayonaise bagi yg suka. selamat mencoba :)
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat solo hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
