Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sup tetelan sapi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sup tetelan sapi pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang tidak berani memasak sup tetelan sapi karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup tetelan sapi! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan sup tetelan sapi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sup tetelan sapi yuk!
Untuk menyiapkan Sup tetelan sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg tetelan sapi
- Sediakan 1 buah wortel
- Sediakan 1 buah kentang
- Siapkan Secukupnya brokoli
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu Pelengkap: bunga lawang, pekak, kayu manis
Pasalnya lemak dari kaldu dingin akan mudah mengapung dan bisa. Olahan daging sapi ini antara lain sebagai bahan sup, semur atau masakan yang memerlukan Tetelan merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Lalu masukan daging tetelan sapi yang telah dipotong. Rebus daging tetelan sapi tersebut sampai matang.
Proses menyiapkan Sup tetelan sapi:
- Rebus daging kurleb 10 menit lalu buang airnya untuk menghilangkan lemak yg mengapung. Rebus kembali daging masukkan bunga lawang, pekak, kayu manis.
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ke dalam rebusan daging. Masak daging hingga empuk…
- Menunggu daging empuk potong2 wortel, kentang. Setelah daging empuk masukkan wortel, kentang dan brokoli masak sampai matang tambahkan garam secukupnya beri irisan tomat. Koreksi rasa. Hidangkan
Sayur sup kacang merah daging sapi telah siap disajikan di meja makan untuk disantap. Nama tetelan digunakan untuk menyebut sisa daging yang masih melekat pada tulang sapi. Karena kandungannya terdiri dari lemak, tetelan sering digunakan untuk membuat sup atau rawon. Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup tetelan sapi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
