Ingin masak selat solo yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo terbaik! selat solo, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang takut mulai memasak selat solo karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat selat solo hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk menyiapkan Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan #Galantin#
- Siapkan 500 gram dada ayam fillet
- Gunakan 5 sdm tepung panir
- Siapkan 1 telur ayam
- Gunakan Bumbu=
- Siapkan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan Kaldu bubuk
- Ambil Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil #brown sauce
- Siapkan 3 sdm saos tiram
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil 1 buah bawang bombay potong kasar
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan 1 sdm tepung maizena yg dilarutkan
- Sediakan #pelengkap
- Sediakan Jagung
- Ambil Wortel
- Gunakan Buncis
- Siapkan Kentang goreng (me= skip)
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Proses menghidangkan Selat solo:
- Galantin= haluskan bumbu dan ayam fillet, campurkan semua bahan, gulung dengan alumunium foil atau daun pisang seperti lontong, kukus selama kurleb 45 menit
- Brown sauce= tumis bawang bombay, masukan saos tiram, lada bubuk, masukkan air. Kalau sudah mendidih masukkan larutan maizena, koreksi rasa
- Rebus wortel, jagung, dan buncis
- Potong galantin, goreng dengan sedikit minyak, boleh juga dipanggang dg teflon
- Plating
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Selamat mencoba resep selat solo! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
