Ingin tau rahasia masak sop sandung lamur + wortel yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sop sandung lamur + wortel terbaik! Hidangan sop sandung lamur + wortel ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan sop sandung lamur + wortel karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop sandung lamur + wortel! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak sop sandung lamur + wortel hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sop sandung lamur + wortel!
Untuk menyiapkan Sop Sandung Lamur + Wortel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gr sandung lamur
- Ambil 2 buah wortel yg besar, iris sesuai selera
- Ambil 1 batang daun bawang, iris sedang
- Gunakan 3 bawang merah, iris tipis
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 butir bawang purih
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan secukupnya Kaldu sapi
- Gunakan Lada halus
Mari mengenal daging sandung lamur agar penggunaannya dalam masakan menjadi lebih tepat. Makanan yang cocok dibuat dari daging sandung lamur di antaranya adalah sop daging. Pertama, rebus daging sandung lamur hingga empuk. Sandung lamur sapi harga per kg.
Proses menghidangkan Sop Sandung Lamur + Wortel:
- Masukkan air kedalam panci sampai mendidih kemudian masukkan sandung lamur, tunggu sampai mendidih kembali lalu buang airnya. Isi kembali dengan air yang baru dengan sandung lamurnya dan masak sampai mendidih kembali.
- Sambil menunggu air mendidih yg kedua kalinya, tumis irisan bawang merah dan bumbu halus sampai harum dan matang. Kemudian masukkan ke dalam rebusan sandung lamur tersebut. Tunggu sampai mendidih kembali lalu masukkan wortel dan kecilkan api sampai sandung lamur empuk. Disaat sandung lamur setengah empuk, angkat untuk dipotong sesuai selera dan masukkan kembali ke dalam panci.
- Koreksi rasa dan tambahkan garam sesuai selera. Sajikan
Daging sandung lamur, yang dulu dianggap sulit dimasak terkecuali dalam bentuk daging giling, sekarang dianggap sebagai daging yang paling cocok untuk dipanggang dan diasap (serta sangat lezat untuk dibuat menjadi daging corned). Tetapi memang daging sandung lamur ini sedikit sulit dipotong. Ada begitu banyak ragam olahan nusantara yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Didihkan kembali kaldu, masukkan pala yang dimemarkan, garam, merica bubuk, irisan wortel, masak hingga wortel setengah matang Sandung lamur adalah lemak yang gurih enak dimakan Sedangkan lemak biasa tidak gurih. Sandung lamur adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sop sandung lamur + wortel. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
