Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep selat solo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - selat solo! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak selat solo hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin selat solo yuk!
Untuk menyiapkan Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr Daging sapi
- Sediakan 5 pcs Bawang merah
- Gunakan 2 pcs Bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt Pala
- Ambil 900 ml Air
- Gunakan 1 sdt Gula pasir
- Siapkan 1/4 bagian Bawang bombay
- Gunakan 1 sdm Mentega
- Ambil Pelengkap Isian
- Gunakan Wortel 1 biji agak besar
- Sediakan 12 biji Buncis
- Gunakan 1 biji Tomat
- Gunakan 1 biji Mentimun
- Sediakan 1 biji Kentang
- Sediakan Daun selada
- Sediakan 5 biji Telur
A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.
Proses menyiapkan Selat Solo:
- Kupas wortel, kupas kentang, bersihkan buncis
- Iris dadu panjang untuk wortel, iris bagian buncis agak panjang, dan iris tipis kentang karena kentangnya akan digoreng kering. Untuk wortel dan buncis direbus sebentar dalam air panas yang sudah diberi garam.
- Bersihkan telur cuci bersih lalu rebus, begitu matang tiriskan dan kupas
- Tiriskan wortel, buncis, kentang goreng, selada, tomat, dan mentimun sebagai isian selat solo
- Rebus daging sapi 30 menit lalu iris sedang. Sembari iris daging sapi, haluskan bawang merah, bawang putih dan pala. Iris tipis bawang bombay juga.
- Panaskan air 900 ml bersamaan dengan daging yang sudah diiris. Paralel panaskan mentega dalam teflon untuk menumis bumbu halus
- Setelah bumbu halus matang, masukkan kedalam rebusan air daging sapi
- Tambahkan gula jawa kurang lebih 6 sdm (secukupnya), tambahkan kecap manis kurang lebih 6 sdm juga dan berikan bumbu tambahan lada bubuk, garam, air asam jawa, dan sedikit royco
- Koreksi rasa dan sesuaikan dengan selera. Kuah selat jadi dan selat sudah bisa disajikan.
It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Mudah bukan membuat selat solo? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
