Coba resep selat solo galantin sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! selat solo galantin, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak selat solo galantin karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo galantin! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat selat solo galantin hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin selat solo galantin yuk!
Untuk menghidangkan Selat Solo Galantin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 15 porsi
- Sediakan Galantin
- Sediakan 500 gr daging sapi giling
- Siapkan 250 gr daging ayam giling
- Ambil 2 butir Telur
- Siapkan 100 gr tepung roti (saya pakai oatmeal instan)
- Gunakan 50 ml susu cair
- Sediakan 1/2 bawang bombay cincang halus
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Merica
- Gunakan Saus / Kuah
- Sediakan Bawang bombay 1 buah iris memanjang
- Gunakan 3 butir Bawang putih geprek lalu cincang
- Ambil 1 ruas Jahe
- Gunakan 1/2 butir Pala parut menggunakan parutan keju
- Gunakan 3 butir Cengkeh
- Sediakan 1 ruas jari Kayumanis
- Ambil 2 sdm Saus inggris
- Sediakan 5 Tomat potong jadi 4 bagian
- Ambil 4 sdm saus tomat
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 2 keping gula merah ukuran kecil
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan 15 butir telur rebus
- Sediakan Wortel rebus
- Ambil Buncis rebus
- Gunakan Kentang goreng / oven
- Ambil Selada
Ini kebetulan ketempatan arisan, jadi disempatkan bikin selat solo buat mengobati rindu. Jangan dibandingkan dengan selat solo mbak lies ya karena saya belum pernah mencicipi, langganan saya dulu di warung bambu kuning dekat tempat terapi anak saya. Sel at Solo Galantin Resep Selat Galantin Solo Seger- Hari minggu semua libur, saatnya masak-masak untuk keluarga. Awalnya bingun ingin masak apa, pengen yang seger-seger karena cuaca di luar panas bingit. Akhirnya dipilihlah selat galantin, ada daging, telor dan galantin.
Proses menyiapkan Selat Solo Galantin:
- Galantin, campurkan semua bahan lalu cetak menggunakan loyang atau plastik dibentuk bulat memanjang, kukus hingga matang. Setelah matang, potong - potong galantin dan goreng hingga kecoklatan.
- Saus / Kuah Selat solo : tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan rempah rempah lalu tuang air 1 liter, masukkan semua bahan yg disebutkan diatas lalu koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam, merica. Oh iya masukkan telur yg sudah direbus ke dalam kuah tersebut, hingga berwarna coklat.
- Setelah matang semua, saatnya menyajikan di piring sesuai keinginan masing masing
Lengkap sudah, tidak perlu kebanyakan mikir menu sayurnya apa dan lauknya apa. Berkunjung ke Solo kurang afdol bila belum mencicip lezatnya Selat Mbak Lies. Kuliner khas Solo yang tersohor seantero Indonesia ini memiliki cita rasa khas. Selat Solo disajikan dalam keadaan dingin dipadukan dengan daging sapi empuk, sayur mayur, dan manis gurih segarnya kuah Selat. Selat diracik jadi dua versi menu yakni selat segar dan selat galantin.
Selamat mencoba resep selat solo galantin! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
