Coba resep selat solo sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - selat solo! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang tidak berani memasak selat solo karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat selat solo hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk membuat Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bumbu Telur Bacem :
- Sediakan 3 butir telur rebus kupas
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 keping gula merah
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Bahan Kuah :
- Siapkan 800 ml air (kaldu sapi lebih baik)
- Ambil 1/2 keping gula merah
- Ambil 1 sdm cuka
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk (optional)
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan 1/4 bagian pala
A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.
Proses memasak Selat Solo:
- Haluskan bumbu untuk telur bacem, lalu beri air. Masak sampai telur berubah warna dan air menyusut.
- Haluskan bumbu untuk kuahnya.
- Iris bawang bombaynya.
- Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum, lalu masukkan gula merah dan cengkehnya. Tambahkan air dan bumbu lain lalu masak sampai mendidih.
- Untuk mengentalkan, masukkan larutan maizena. Lalu tunggu hingga mendidih.
- Kuah siap untuk digunakan.
- Siapkan kentang goreng dan sayur yang telah dikukus. Sajikan dengan acar sebagai pelengkap.
It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Selamat mencoba resep selat solo! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
