Ingin tau rahasia membuat selat solo yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep selat solo terbaik! selat solo cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Kebanyakan orang tidak berani memasak selat solo karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat selat solo hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk menghidangkan Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr daging (iris tipis2 ya)
- Sediakan 4 btr telur (sesuai selera aja sih boleh lbh kok)
- Siapkan 1 btr bawang bombay (iris tipis)
- Gunakan 2 bh tomat (cincang kecil2)
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Ambil 2 sdm gula merah (disisir ya)
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil Garam
- Gunakan Gula pasir
- Ambil Kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Gunakan Wortel
- Ambil Buncis
- Siapkan Brokoli
- Gunakan Kentang
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Langkah-langkah menyiapkan Selat solo:
- Buat kaldu dengan air rebusan daging 1.5lt….tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bawang bombay + tomat tumis lg sampai matang
- Masukkan daging + telur….aduk2 sampai keluar airnya dan mengering….tuang kaldu ke dalam tumisan + tambahkan gula merah sisir, kecap manis + saus tiram….masak hingga air menyusut (jangan lupa dibolak balik ya mom….biar matangnya rata) bumbui dengan garam, gula pasir + kaldu bubuk….tes rasa
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Mudah bukan membuat selat solo? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
