Lagi cari resep sup tetelan sapi yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sup tetelan sapi terbaik! sup tetelan sapi pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak sup tetelan sapi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tetelan sapi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak sup tetelan sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sup tetelan sapi!
Untuk menghidangkan Sup Tetelan Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr tetelan sapi
- Siapkan 4 buah kentang (potong2)
- Siapkan 3 buah wortel (potong2)
- Gunakan 5 batang daun seledri
- Ambil 9 bawang merah
- Gunakan 9 bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan bawang goreng
- Ambil cabe rawit
- Siapkan jeruk kunci
- Siapkan jika suka kecap manis
Pasalnya lemak dari kaldu dingin akan mudah mengapung dan bisa. Olahan daging sapi ini antara lain sebagai bahan sup, semur atau masakan yang memerlukan Tetelan merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Lalu masukan daging tetelan sapi yang telah dipotong. Rebus daging tetelan sapi tersebut sampai matang.
Proses membuat Sup Tetelan Sapi:
- Cuci bersih tetelan sapi, rebus dengan sedikit garam hingga air menyusut dan daging empuk
- Angkat tetelan sapi, iris2.
- Goreng bawang merah dan putih. Kemudian haluskan dengan lada dan sedikit garam.
- Rebus kembali tetelan sapi yang sudah diiris2 bersama bumbu yang sudah dihaluskan dengan air secukupnya hingga mendidih.Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan kentang dan wortel. Masak hingga kentang dan wortel empuk. Terakhir masukkan irisan daun seledri.
- Angkat dan sajikan…
Sayur sup kacang merah daging sapi telah siap disajikan di meja makan untuk disantap. Nama tetelan digunakan untuk menyebut sisa daging yang masih melekat pada tulang sapi. Karena kandungannya terdiri dari lemak, tetelan sering digunakan untuk membuat sup atau rawon. Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya.
Selamat mencoba resep sup tetelan sapi! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
