Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep selat solo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan selat solo untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan selat solo hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin selat solo yuk!
Untuk memasak Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Kuah:
- Sediakan Tulang dada ayam sisa bikin galantin
- Siapkan 2 liter air (saya pakai sisa rebusan galantin)
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah bawang bombay, iris
- Siapkan 1 butir pala
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 5 sdm saus tomat
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 3 buah tomat
- Gunakan 10 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
- Ambil 2 sdm margarin untuk menumis
- Sediakan Isian:
- Sediakan Buncis rebus
- Gunakan Wortel rebus
- Gunakan Jagung rebus (me: opsional buat gantiin daun selada)
- Sediakan Kentang goreng
- Siapkan Acar mentimun dan bawang
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan Bola-bola galantin ayam (resep di postingan saya sebelumnya)
- Ambil Taburan:
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Cabe rawit iris jika suka pedas
A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.
Langkah-langkah memasak Selat Solo:
- Rebus tulang ayam.
- Blender bawang putih, pala, dan tomat.
- Tumis bumbu halus dengan margarin. Kemudian bawang bombay.
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan tulang. Tambahkan gula, garam, merica bubuk, saus tomat, dan kecap manis. Tunggu mendidih. Tambahkan kaldu bubuk bila perlu. Tes rasa.
- Tata di piring wortel, buncis, kentang, acar, telur, jagung manis, galantin. Siram dengan kuah. Taburi bawang goreng.
It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat selat solo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
