Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep simple selat solo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! simple selat solo cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan simple selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari simple selat solo! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat simple selat solo hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep simple selat solo!
Untuk membuat Simple selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 450 gram daging, lumuri dengan garam dan jeruk nipis
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt bubuk pala
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil secukupnya Gula Jawa,
- Gunakan secukupnya Kecap manis,
- Siapkan Kulit kayu manis, (kalo suka)
- Ambil Garam lada
- Sediakan Adonan telur:
- Gunakan 1 butir Telur ayam
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan dikit Perasan jeruk nipis,
- Siapkan Larutan maizena
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Tomat
- Gunakan Wortel rebus
- Sediakan Buncis rebus
- Gunakan Kentang goreng
- Siapkan Selada
Suegeeeerrrr Dan karena aku ngga punya mayones, aku pake soft scrumble egg yang ditambah sedikit perasan jeruk nipis. Very very very late post haha Akuu sukaaa banget sama selat solo. Tapi belom pernah bisa bikin selat solo yang endeus kaya punya budhe :( Tapi ini enaaque kok. Suegeeeerrrr Dan karena aku ngga punya mayones, aku pake soft scrumble egg yang ditambah sedikit.
Cara memasak Simple selat Solo:
- Marinasi daging (yang sudah dipukul-pukul) dengan jeruk nipis dan garam.
- Tumis bawang merah putih yang sudah dihaluskan + pala bubuk sampai Wangi, masukkan daging. Oseng2.
- Tambahkan gula Jawa yang sudah disisir, dan kecap manis secukupnya. Masak sampai berubah warna.
- Tambahkan air. Bumbui dengan garam gula lada. Masukkan juga potongan tomat biar seger Masak sampai daging empuk.
- Adonan telur :
- Kocok telur, gula pasir, garam, dan perasan jeruk nipis. Aku pake blender sih hehe
- Tuang dalam teflon, tambahkan larutan maizena. Masak hingga mengental. Bisa juga ditambah lada kalau suka. Teksturnya kurang lebih kaya scrumble egg, tapi lebih lembuut
- Tata sayuran dan daging dalam piring, tambahkan 1 sdm adonan telur.
- Selesaaiiii!!!
Selat solo terdiri dari daging sapi (has dalam tanpa lemak) yang diiris agak tipis, kemudian dimasak dengan kuah menyerupai semur. Selain bahan utama daging, selat solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran seperti kentang goreng, rebusan wortel dan buncis, potongan tomat segar, selada, dan acar timur yang rasanya asam segar. Bisa dikatakan, istilah 'selat' mengacu pada kata salad yang merupakan adaptasi dari makanan khas negara Barat. Lihat juga resep Salad Solo kuah seger enak lainnya. Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang/iga dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ðŸ¤ðŸ¤.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat simple selat solo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
