Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep selat solo daging giling ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! selat solo daging giling, makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan selat solo daging giling karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo daging giling! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat selat solo daging giling hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep selat solo daging giling!
Untuk menghidangkan Selat Solo Daging giling, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan daging;
- Sediakan 300 gram daging sapi giling
- Sediakan 4 sdm tepung tapioka
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 1/2 buah bawang Bombay cincang kasar
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 600 ml air untuk merebus
- Ambil Bahan Saus:
- Gunakan 1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang kasar
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 buah biji pala
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Ambil 300 ml air
- Gunakan 1 sdm maizena
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Wortel rebus
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Kentang goreng
- Siapkan Daun selada
- Ambil Mustard, bila suka (saya pakai mustard siap pakai)
Kurangi jumlah air dan waktu memasak. Lihat juga resep Selat Solo daging sapi kuah kental enak lainnya. Diguyur kuah encer bercitarasa manis, gurih, asam sekaligus segar. Tak lupa mustard dan taburan bawang goreng untuk pelengkap.
Langkah-langkah menyiapkan Selat Solo Daging giling:
- Kocok telur, tambahkan garam secukupnya, merica bubuk dan pala bubuk.
- Masukkan daging giling ke dalam telur, tambahkan tepung tapioka. Uleni/aduk hingga rata. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
- Didihkan air, masukkan bola-bola adonan daging. Rebus hingga matang. Bila, bola daging telah mengapung, angkat tiriskan.
- Haluskan bawang putih, merica dan pala.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan bawang bombay, tumis kembali hingga harum. Tambahkan air dan tepung maizena aduk rata. Masukkan bola-bola daging, masak hingga matang.
- Siapkan piring, tata telur rebus, wortel rebus, daun selada dan kentang goreng didalam piring.
- Tambahkan bola daging dan kuah, beri mustard bila suka. Sajikan.
Selat di sini tekstur dagingnya juga empuk meski potongannya besar. Selain selat segar masih ada selat daging dan selat galantin buat dicoba. Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat solo daging giling hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
