Coba resep selat solo sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! selat solo salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang tidak berani memasak selat solo karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak selat solo hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk memasak Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Galantin sapi,goreng lalu potong"
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir,lada bubuk
- Ambil 1 ltr air
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1/4 sdt kaldu sapi bubuk
- Siapkan 1 sdm margarin
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 3 butir telur ayam rebus
- Ambil 1 buah tomat,dpotong"
- Sediakan 1 buah bawang bombay,iris
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Kentang goreng
- Sediakan Wortel dan buncis rebus
- Siapkan Daun selada
- Gunakan Acar timun dan bawang merah
- Sediakan Tomat
- Ambil Mayonaise/mustard
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Cara membuat Selat solo:
- Rebus buncis dan wortel
- Goreng galantin sapi.tiriskan
- Siapkan bahan yg utk kuah
- Panaskan margarin,tumis bumbu halus smpai wangi dan matang.tambahkan bawang bombay,tumis hingga wangi
- Tambahkan air. Lalu msukkan tomat dan telur rebus,lalu kecap manis.
- Tambahkan bumbu" yg lain. Pala bubuk,garam,gula,merica halus,kaldu sapi bubuk. Masak hingga api menyusut.jgn lupa tutup panci
- Koreksi rasa.matikan api. Bila ingin kuah lebih bening,saring kuah (ini aku skip).
- Tata semua pelengkap dlm piring.sajikan
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Selamat mencoba resep selat solo! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
