Ingin bikin sup tetelan sapi yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sup tetelan sapi terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan sup tetelan sapi! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sup tetelan sapi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tetelan sapi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan sup tetelan sapi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup tetelan sapi!
Untuk menyiapkan Sup Tetelan Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg tetelan sapi
- Sediakan 1 biji kentang
- Siapkan 2 biji wortel kecil
- Siapkan 50 gr buncis
- Sediakan daun bawang seledri dan kol
- Sediakan bawang goreng
- Siapkan 1/2 butir pala geprek
- Siapkan 2 cm jahe geprek
- Gunakan bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bwg putih
- Gunakan 1 sachet lada bubuk (ladaku)
- Siapkan secukupnya gula dan garam
- Gunakan 1,5 L air
- Gunakan minyak untuk menumis
Pasalnya lemak dari kaldu dingin akan mudah mengapung dan bisa. Olahan daging sapi ini antara lain sebagai bahan sup, semur atau masakan yang memerlukan Tetelan merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Lalu masukan daging tetelan sapi yang telah dipotong. Rebus daging tetelan sapi tersebut sampai matang.
Proses menyiapkan Sup Tetelan Sapi:
- Didihkan air, masukkan tetelan sampai empuk.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ke panci berisi air dan tetelan. Masukkan pala dan jahe geprek, gula garam secukupnya.
- Masukkan sayuran mulai dari yg paling keras, selanjutnya sayuran yg cepat matang paling akhir. Koreksi rasa.
- Masak sampai matang, angkat, sajikan dengan bawang goreng.
Sayur sup kacang merah daging sapi telah siap disajikan di meja makan untuk disantap. Nama tetelan digunakan untuk menyebut sisa daging yang masih melekat pada tulang sapi. Karena kandungannya terdiri dari lemak, tetelan sering digunakan untuk membuat sup atau rawon. Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya.
Selamat mencoba resep sup tetelan sapi! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
