Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep nasi uduk daun suji ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - nasi uduk daun suji! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak nasi uduk daun suji karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk daun suji! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak nasi uduk daun suji hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nasi uduk daun suji yuk!
Untuk memasak Nasi uduk daun suji, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 liter beras pandan wangi
- Ambil 6 lembar daun suji (Blender saring ambil sarinya)
- Sediakan 600 ml / 1 ruas jari santan(santan & perasan daun suji)
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 2 Batang serai geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis & menggoreng
- Sediakan Untuk kremesan :
- Siapkan ada di resep scrholl aja kebawah udah pernah share😀
- Sediakan Untuk resep ayam goreng:
- Gunakan Ada di resep ayam goreng serundeng kelapa spg skip aja kelapanya
- Ambil Untuk sambal goreng terasi :
- Ambil Ada di resep nasi Tumpeng
Resep nasi uduk terdiri dari bahan utama air santan, daun salam, daun jeruk, laos, dan serai. Sementara pengolahannya sama dengan nasi putih biasanya. Warna hijau yang dihasilkan dapat dari tambahan bayam ataupun brokoli. Bahkan beberapa memilih tambahan sawi hijau atau daun suji untuk menambahkan warna hijau yang alami.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi uduk daun suji:
- Cuci beras hingga bersih lalu masak di dalam panci dengan air santan suji
- Sambil memasak beras tumis bumbu halus tambahkan daun salam, lengkuas dan serai sampai wangi setelah itu masukan kedalam rebusan beras, masak hingga airnya habis diamkan sejenak
- Panaskan kukusan sampai benar benar mendidih setelah itu masukan aronan beras yang sudah dimasak tadi kukus kurang lebih 20-30 menit
- Setelah 30 menit keluarkan nasi dari kukusan aduk(akeul) kalo dalam bahasa sunda biar nasi tidak menggumpal lalu masukan kedalam magic com biar tetap hangat
- Nasi uduk siap dinikmati sajikan dengan lauk atau lalap sesuai selera, saya hanya dengan ayam goreng kremes,dadar telur,lalapan juga sambal goreng terasi
- Wanginya benar benar menggoda beras pandan wangi dipadukan daun suji, daun salam lengkuas juga serai ternyata emang cocok, enakkk😋
- Selamat mencoba 😄
Nasi gurih inilah yang dapat dengan mudah untuk anda buat dirumah. Nasi hijau dapat ditambahkan dengan menu tambahan sehingga memiliki cita rasa yang lezat. Merdeka.com - nasi uduk merupakan salah satu variasi dari nasi biasa. Rasa nasi uduk yang gurih membuatnya memiliki banyak penggemar. Agar rasanya semakin menggoda, nasi uduk warna-warni diberi aneka macam toping, yakni kremes, jeroan, sambal hijau, kemangi dan mentimun.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi uduk daun suji hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
