Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep selat solo ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! selat solo salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat selat solo hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk menghidangkan Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan bola- bola daging:
- Ambil 1/2 kg daging giling
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 2 sd mkn tepung terigu
- Sediakan 4 siung Bawang putih (dihaluskan)
- Ambil 1 sd teh merica bubuk
- Gunakan 1/2 sd teh pala bubuk
- Ambil 1 sd teh garam
- Siapkan Minyak goreng utk menggoreng bola- bola daging
- Ambil Bahan kuah:
- Gunakan 1 liter air didihkan
- Siapkan 6 siung bawang putih (dihaluskan)
- Gunakan 1 butir bawang bombay
- Sediakan 1 sd teh pala bubuk
- Ambil 1 sd teh merica bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Kecap, gula jawa, sedikit gula pasir (dikira- kira)
- Gunakan Sedikit penyedap (saya pake Masako sapi)
- Gunakan Minyak utk menumis
- Siapkan Utk sayur:
- Sediakan Wortel rebus (diiris memanjang)
- Siapkan Buncis dipotong2 & rebus
- Gunakan Kentang dipotong memanjang & digoreng
- Siapkan Selada (kl ada)
- Siapkan Acar mentimun (kl saya suka pake acar lobak)
- Siapkan Mayones (kl ada)
- Gunakan Tomat merah
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Cara memasak Selat solo:
- Adonan bola2 daging dicampur jadi satu lalu digoreng sampe matang
- Kuah: bawang putih, bawang Bombay ditulis hingga harum lalu masukkan ke air yg sdh mendidih lalu bumbu2 kuah dimasukkan semua.
- Penyajian: siapkan piring saji tata sayuran yg sdh direbus & juga kentang, bola2 daging, selada, acar, mayones lalu siram dengan kuah coklatnya. Lalu sajikan. Selamat mencoba 👍
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Selamat mencoba resep selat solo! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
