Coba resep selat solo sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! selat solo cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat selat solo hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk menyiapkan Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan
- Ambil 500 gr daging sapi
- Sediakan 2 sdm margarin untuk menumis bumbu halus
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan Bahan rendaman daging
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt pala
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Sediakan Bumbu semur
- Siapkan 8 btr bawang merah iris tipis
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Ambil 4 sdt kecap inggris
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan sesuai selera garam
- Gunakan sesuai selera gula
- Ambil 3 bh tomat iris dadu
- Ambil Saus mayones
- Sediakan 10 sdm mayones
- Sediakan 3 kuning telur rebus
- Siapkan 1 sdm mustard (skip klo ga ada)
- Sediakan 1 sdt air jeruk lemon
- Siapkan Pelengkap
- Ambil selada
- Siapkan 3 bh kentang
- Ambil 4 bh wortel iris sesuai selera
- Ambil 2 bh timun iris sesuai selera
- Ambil 1/4 kg buncis potong sesuai selera
- Ambil 2 btr telur rebus iris sesuai selera
- Gunakan 3 bh tomat iris melintang
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Proses menyiapkan Selat solo:
- Rendam daging dalam bumbu rendaman diamkan 1 jam
- Panaskan margarin tumis bawang merah sampai harum. Masukkan tomat aduk sampai layu lalu masukkan daging yg sudah durendam selama 1 jam lalu tuang air. Masukan kecap manis kecap inggris garam gula merica. Rebus sampai daging empuk dan air menyusut
- Saus. Hancurkan kuning telur dalam mayones lalu tambahkan mustard dan jeruk lemon. Aduk rata
- Saus. Hancurkan kuning telur dalam mayones lalu tambahkan mustard dan jeruk lemon. Aduk rata
- Rebus kentang sampai matang, iris sesuai selera. Rebus wortel, buncis dan telur.
- Penyajian. Tata selada lalu wortel, kentang, timun, buncis, telur dan tomat. Lalu ambil sebagian daging. Kuah terpisah. Dan sajikan bersama saus mayones. Selamat mencoba 😄😄
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat solo hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
