Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep selat solo ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! selat solo cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan selat solo karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan selat solo hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin selat solo yuk!
Untuk membuat Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Sayuran:
- Ambil buncis rebus
- Sediakan wortel rebus
- Sediakan kentang (sebesar jari) goreng
- Gunakan tomat potong melintang
- Sediakan irisan timun yang sudah dibuang bijinya
- Siapkan daun selada
- Gunakan irisan bawang merah mentah
- Gunakan Bestik:
- Ambil 500 grm daging sapi
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan secukupnya merica
- Ambil sedikit pala ==> sedikit saja (supaya tidak pengar)
- Siapkan sejumput garam
- Sediakan secukupnya kecap
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas==> iris tipis
- Ambil telur rebus (5 butir)
- Siapkan mentega ==> untuk menumis bumbu
- Gunakan Moster:
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya merica
- Ambil secukupnya cuka
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Gunakan 1 butir kocokan telur
- Siapkan sedikit pala
A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.
Langkah-langkah menghidangkan Selat Solo:
- Bestik: rebus daging sampai empuk, sembari merebus daging, haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, merica, pala, sedikt garam,) Tumis bumbu yang sudah halus dngan mentega, tambahkan daun salam dan lengkuas,tumis sampe harum, masukkan tumisan bumbu (beserta salam dan lengkuas) ke dalam rebusan daging yang telah empuk,rebus kembali, keluarkan dging yg telah empuk, iris melintang, masukkan kembali, masukkan telur rebus, tambahkan kecap secukupnya,,, didihkan kembali,,cek rasa.angkat.
- Moster: haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, merica, pala, sedikt garam,) Tumis bumbu yang sudah halus dngan mentega, setelah harum tambahkan cuka, gula pasir.; kocokan telur, tumis sampai kesat…cek rasa…angkat
- Tata sayuran, daging bestik,telur bestik,dan moster..
- Guyur dgan kuah bestik hangat, saat akan dihidangkan..
It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Mudah bukan membuat selat solo? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
