Sedang nyari resep selat solo yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo terbaik! Hidangan selat solo ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan selat solo karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak selat solo hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk menyiapkan Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 potong giling bistik jadi
- Ambil 2 buah kentang
- Sediakan 1 buah wortel besar
- Gunakan 5 buah buncis
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 2 buah timun
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 6 buah cabe rawit
- Gunakan 3 biji cengkeh
- Siapkan 1/4 biji pala
- Sediakan 1 ruas kayu manis
- Gunakan 4 biji asam jawa biar seger
- Ambil sesuai selera rawit
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Proses memasak Selat solo:
- Goreng kentang, sisihkan
- Rebus sayur, sisihkan
- Gongso bumbu yang telah dihaluskan (bawang merah, bawang putih, merica, lombok)
- Tambah air sekitar 3 gelas
- Masukkan cengkeh dan kayu manis dan pala dan asam jawa
- Masukkan sayur yang telah direbus, bistik, dan telur,
- Matikan kompor, lalu tata, tambah timun dan potongan cabe rawit biar maknyus
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Selamat mencoba resep selat solo! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
