Coba resep kue lumpur asin sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! kue lumpur asin pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan kue lumpur asin karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur asin! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat kue lumpur asin hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kue lumpur asin yuk!
Untuk memasak Kue lumpur asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gr tepung terigu serbaguna
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
- Ambil 500 ml santan
- Siapkan 1 btr telur
- Sediakan 1 sdm minyak sayur
- Ambil Toping:
- Gunakan 2 bh sosis, potong kecil-kecil
- Gunakan Secukupnya serundeng / abon
- Gunakan 1 btg daun bawang, iris tipis
Tapi bagi yang begitu suka manis, mungkin kue lumpur asin ini cocok di lidah Anda. Makanan khas Sidoarjo Jawa Timur berikutnya bernama kue lumpur bakar. Kue dengan isi yang sangat lembut dan lembek, saat digigit memberikan kamu rasa yang sangat nikmat. Kue ini dibuat dengan proses dibakar sehingga dinamakan dengan kue lumpur bakar.
Proses memasak Kue lumpur asin:
- Campur terigu, garam, kaldu bubuk dan kunyit bubuk. Tuangi santan sambil diaduk hingga adonan licin.
- Tambahkan telur dan minyak. Aduk rata, kemudian saring, sebelumnya tes rasa dulu ya… kalo kurang gurih bisa tambah garam atau kaldu
- Panaskan cetakan kue lumpur, pakai api kecil saja. Olesi minyak merata.
- Tuang adonan hingga hampir penuh, tutup, biarkan pinggirannya set.
- Buka tutupnya, tambahkan toping, tutup kembali, biarkan hinggga semua permukaan set dan matang sempurna. Angkat, biarkan dingin, sajikan.
Ini resep kue lumpur yang asin dan gurih. Rasanya dijamin mantul, gampang bikinnya, bisa jadi ide jualan. Bahan-bahan : Telur Garam Kunyit bubuk Kaldu bubuk Tepung. Berbagai varian lumpur, Lumpur Asin bisa anda jadikan hidangan malam minggu keluarga anda. Topping dari lumpur asin bisa anda sesuaikan sendiri.
Selamat mencoba resep kue lumpur asin! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
