Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ati ampela ayam bumbu rujak ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ati ampela ayam bumbu rujak, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ati ampela ayam bumbu rujak karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela ayam bumbu rujak! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak ati ampela ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ati ampela ayam bumbu rujak yuk!
Untuk menyiapkan Ati ampela ayam bumbu rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 5 buah cabe merah besar, buang isinya
- Gunakan sesuai selera Cabe merah keriting
- Siapkan Bahan lain
- Gunakan 7 pasang ati ampela
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Siapkan 1 buah tomat iris tipis kasar
- Siapkan 5 lembar daun jeruk remas2 (saya suka daun jeruk yang banyak)
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya Garam, gula, penyedap rasa
Masak dengan api kecil hingga empuk dan air habis, jangan lupa koreksi rasa dulu ya sebelum air habis. Ati Ampela Bumbu Rujak Tanpa Santan. Resep Pepes Ati Ampela Enak Praktis. Cara Memasak Ayam Bumbu Rujak Resep Tradisional.
Langkah-langkah membuat Ati ampela ayam bumbu rujak:
- Cuci bersih ati ampela. Rebus dengan 2 lembar daun jeruk
- Tumis bumbu halus dengan minyak panas. Aduk kurang lebih 5 menit sampai bumbu benar2 matang
- Masukkan serai, daun jeruk dan irisan tomat
- Setelah tercampur, masukkan ati ampela dan air rebusannya (air jangan banyak2)
- Aduk2 dan tunggu sampai bumbu meresap
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Aduk sampai merata. Matikan api dan siap dihidangkan
Resep masak Ati Ampela bumbu rica rica ini, bisa jadikan pilihan untuk menu makan hari. Gulai Ati Ampela Ayam aroma bumbu yang wangi dan rasanya yang begitu sedap. Pertama potong potong ati ampela dan petai sesuai selera b. Goreng ati ampela sampai matang dan goreng petai semenit aja agar sedikit layu c. Tumis bumbu halus sebentar masukan bumbu pelengkapnya tambahkan penyedap rasa,gula jawa.
Mudah bukan membuat ati ampela ayam bumbu rujak? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
