Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep bakso kuah gerobakan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan bakso kuah gerobakan untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak bakso kuah gerobakan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso kuah gerobakan! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat bakso kuah gerobakan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakso kuah gerobakan yuk!
Untuk memasak Bakso Kuah gerobakan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 3 buah tulangan ayam (bisa dibeli dipasar, harga nya 5k/pcs😁)
- Ambil 30 butir bakso (aku beli yg siap pakai)
- Sediakan Daun bawang 2 batang besar
- Ambil 3 buah Kemiri
- Ambil Bawang merah 3 siung (boleh digoreng dulu, boleh tidak)
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt Merica
- Gunakan Kaldu (aku pake masako karena tidak mengganggu warna kaldu nya)
- Gunakan 3 liter air
- Sediakan 2 sdt Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Seledri, bawang goreng, cuka/jeruk, sambal
Gerobak bakso kayu dan gerobak bakso aluminium memang masih banyak di pakai oleh pedagang kaki lima,namun kini gerobak bakso unik terbuat dari besi juga mulai banyak di minati oleh pedagang. Bakso Gerobakan Legendaris dengan Limpahan Tetelan. Sonia Basoni - detikFood Rabu Bakso ini dijajakan di gerobak merah muda. Lokasinya di depan lapangan bola kawasan Menara Bidakara. cara membuat bakso sapi dan resep bakso rumahan lengkap bahan bikin bakso kenyal serta cara membuat kuah bakso tulang sapi yang enak dan seger tanpa pengawet.
Proses menyiapkan Bakso Kuah gerobakan:
- Cuci bersih tulangan ayam.., rebus sebentar untuk menghilangkan gumpalan coklat sisa darah, stlh itu tiris, rebus lagi dengan ukuran air diatas, apinya sedang saja ya moms
- Haluskan bumbu2 nya : garam, bawang merah, bawang putih, kemiri, daun bawang, lada, masako, sampai benar2 halus (bawang merah boleh digoreng dl kalau ingin lebih berkesan bakso jawa)
- Siapkan pan untuk menumis.., tumis sampai harum
- Bumbu halus sudah siap dimasukkan kedalam rebusan kaldu nya, sebisa mungkin minyak nya tidak terbawa ya mom's.Tambahkan gula. Tunggu sampai bergolak dan wangi.., setelah itu mom's bisa masukkan bakso nya, sila diicip2 rasa kalau mmg perlu ditambah gula /garam/ penyedap sesuai selera mom's spt layaknya kita lagi jajan bakso😁
- Selanjutnya belah tahu menjadi bentuk segitiga, goreng sampai kekuningan. Masukkan kedalam rebusan kuah bakso nya, rebus bersama bakso sampai mom's rasa siap untuk disajikan..
- Sebagai pelengkapnya tentu ada bawang goreng,irisan seledri, sawi dan sambal rawit goreng,(digoreng dl baru di giling ya moms)… Selebihnya mom's bisa.
- Selamat menikmati… 😉 Ps: potretnya bumbunya ngambang semua karna bakso dipotret sedang tidak dalam keadaan panas 😝, kalo panas bening ya mom's
Wajib coba bagi penggemar bakso gerobakan. Nasi Kenyang Kuah bakso akan terasa nikmat jika menggunakan tulang sapi. Jika Anda pecinta bakso, Anda wajib tahu resep kuah bakso yang anti gagal di sini. Di Indonesia, banyak sekali kuliner enak yang tersebar di seluruh wilayah. Cara membuat kuah bakso daging ayam: Masak air di dalam panci hingga mendidih.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakso kuah gerobakan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
