Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep sop kimlo kaldu udang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sop kimlo kaldu udang adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak sop kimlo kaldu udang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop kimlo kaldu udang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan sop kimlo kaldu udang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sop kimlo kaldu udang!
Untuk menyiapkan Sop Kimlo Kaldu Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr Udang
- Sediakan 10 butir bakso ikan
- Ambil 2 buah wortel
- Gunakan 1 buah kentang
- Siapkan 1 pak soun
- Gunakan 1 genggam jamur kuping
- Siapkan 1 cup bunga sedap malam
- Sediakan 1 pak kembang tahu
- Siapkan 10 butir telur puyuh
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 3 batang seledri
- Sediakan 1 siung bawang bombai
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya garam dan lada bubuk
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan 2 liter air
Cara membuat Bola Udang: Campur seluruh bahan-bahan bakso udang sampai kalis dan kenyal. Ambil sebagian adonan, bulatkan lalu masukkan ke air mendidih. Angkat apabila baksosudah mengambang; Cara membuat sop kimlo. Panaskan air kaldu ayam, biarkan mendidih; Siapkan wajan, tumis bumbu halus yang sudah diulek, biarkan sampai harum Topingnya bisa Ayam Suwir, Udang, Bakso Ikan, dll.
Proses membuat Sop Kimlo Kaldu Udang:
- Cuci bersih udang, kupas kulit dan kepalanya, sangrai sampai kering, masukan air masak sampai mendidih biarkan selama 5 menit, saring dan ambil kaldunya
- Cuci bersih dan potong wortel dan kentang, rendam dan potong jamur kuping, rendam dan potong kembang tahu, rendam soun, rendam dan buat simpul bunga sedap malam, cuci dan potong daun bawang seledri
- Geprek dan cincang bawang putih, cincang bawang bombai, tumis bersama mentega sampai harum, angkat sisihkan
- Rebus wortel dan kentang dalam kaldu udang
- Jika sudah mendidih dan matang, masukan udang, telur puyuh, bakso ikan, jamur kuping, bunga sedap malam dan kembang tahu
- Masukan soun, daun bawang seledri, beri lada garam, koreksi rasa, angkat dan sajikan hangat
Jadi, dari segi isian aja udah beda ya, walau namanya mirip. Dari berbagai warung Sup Timlo Solo dari yang terkenal atau yang pinggir jalan sudah aku coba di Solo, kalau Sup Kimlo seringnya coba jika ada kondangan, karena memang jarang yang jual.hihi. Resep Cara Membuat Sop Kimlo Spesial Sedap Gurih - Sop kimlo adalah suatu sajian berkuah yang dibuat dengan paduan bahan seperti telur puyuh, udang, jamur, soun, bakso dengan air dan bumbu penyedap, serta bumbu lainya. Sajian ini mirip dengan sajian bakso yang sering kita temukan dibeberapa pedagang bakso. Namun memang bahan tambahanya berbeda dan lebih banyakan sop kimlo.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sop kimlo kaldu udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
