Ingin membuat soto ayam betawi yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam betawi terbaik! soto ayam betawi cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang sudah minder duluan soto ayam betawi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam betawi yuk!
Untuk membuat Soto Ayam Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan Toge
- Sediakan Kentang
- Siapkan 2 bks santan kara
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 8 bh bawang merah
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Ambil 3 bh kemiri
- Sediakan 1 jempol tangan kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 2 bks bumbu soto(jinten,kayumanis,merica,ketumbar,dll)
- Siapkan Bumbu cemplung
- Siapkan 1 bh sereh
- Gunakan 3 bh daun salam
- Ambil 3 bh daun jeruk
- Sediakan 2 cm lengkuas
Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Rebus ayam 2x (air rebusan pertama dibuang)
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan bumbu cemplung
- Setelah harum campurkan kedalam air rebusan ayam,aduk hingga merata
- Masukkan santan
- Tambahkan garam,masako,gula,lada dan icip rasa
- Sajikan
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Selamat mencoba resep soto ayam betawi! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
